Cara Membua Kue Kering Bone Cookies :
Bahan Untuk Membuat Kue Kering Bone Cookies :
- 170 g tepung terigu protein sedang
- 125 g margarin
- 1 kuning telur
- 30 g gula halus
- 42 g susu formula lanjutan
- 5 g cokelat bubuk
Hiasan:
- 150 g cokelat masak cair
- 50 g kacang, sangrai, cincang kasar
Krim:
- 50 g margarin
- 50 g gula halus
- 70 g susu formula lanjutan
- 18 g susu cokelat bubuk
- Membuat krim: Kocok margarin dan gula halus hingga tercampur rata. Tambahkan susu kental manis dan susu bubuk cokelat instan, aduk rata.
- Kocok margarin dan gula halus sampai tercampur rata. Jangan terlalu lama, cukup 12 menit, asal campur merata.
- Masukkan susu cokelat instan, tambahkan kuning telur, aduk rata. Masukkan tepung terigu yang telah diayak. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam kantong semprot, kemudian semprotkan memanjang di atas loyang dengan ukuran yang sama.
- Panggang dengan suhu 1600C Celcius selama 15 menit. Dinginkan kue, lalu rekatkan 2 keping kue dengan krim. Celupkan kedua ujung kue dengan cokelat cair dan taburi dengan kacang cincang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar